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実は今日ランチをいただいた”V. de Bistro Vionys”ですが、
今月末つまり明日いっぱいでの閉店が決まりました・・・

忘れもしない2007年11月6日、開店日に訪れて以来、
そのお料理とワインそしてサービスに魅せられ続けてきました。
（翻弄されてきた、と言っても良い）

明日、最後の夜は奥さんや友人とお邪魔する予定ですが、
その前夜に独りで別れ酒をいただきに立ち寄りました。

深く、重くなっていくのはワインだけでしょうか。