9月 4
急にMarble*Treったー。
posted by: WaSh in 002)食べ・飲み on 09 4th, 2010 | | No Comments »

仕事を終えて東京に戻る道中、新大阪で途中下車。
目的はランチをするため、そして人とちょっと会うためです。

ランチは独りでさくっと片付けるべく、Marble*Treへ。
いつものややこしい某友人は今日から渡仏のため、
待ち構えているとか突然やってくるとかドッキリはあり得ません。
これだけでも随分と落ち着いてお邪魔できます(笑)

お店に着いて入口のドアを開けると、店内から「えぇ〜!」と声が。
いつもと違って予約をしておらず、突然の訪店に驚かれた様子。
フッフッフ、油断禁物。毎回きちんと予告してお邪魔するとは限らんよ。
しかし客の来店に「えぇ〜」「うそーん」って応える店は他に知らんなぁ(爆)

メニューはチラ見せされたものの、サッと引かれて「お任せですよね」。
そしたら最初からメニュー持ってこんでエエやん!

というわけで本日のおまかせランチ(そんなんあったかなぁ?)
グラスとお皿を時系列でズラズラッと。
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8月 30
バランス&スタミナ
posted by: WaSh in 002)食べ・飲み on 08 30th, 2010 | | 3 Comments »

ほい、今夜の晩ご飯。


ごちそう様でした。

8月 28

4年前、今の家に引っ越してくると同時に導入したワインセラー2台のうち
1台が急にまったく冷えなくなってしまいました。

とりあえず中身を避難させて、まず分解清掃することに。

最近クルマいじりで分解に慣れてきているので(笑)手間は楽勝。
中身は結構単純で、基板上のコンデンサを見るに極めて正常。
ただしベルチェ素子のヒートシンクとそこへエアを送るファンが・・・

熊のぬいぐるみみたいにホコリでモコモコ!

ブロワで飛ばして掃除し、配線導通に問題がないのを確認し元通りに。
スイッチオン!

おぉ、ファンの作動音がメチャクチャ静かになった!!!

そして問題の冷却の方は見事に!やっぱり冷えません(苦笑)

ダメですな、こりゃ。おそらく素子自体が逝っちゃってます。
この部品を買ってきて入れ替える大手間かけるほど・・・

というわけでチーン、引退決定。

幸いもう1台生き残っているのでそちらに赤とVDNを移動。
白やアイスヴァインは冷蔵庫(既に泡だらけ)の隙間と
野菜室に避難させました。

まだ4年しか経ってないのに・・・と思ったのですが、
ネットで調べたら家庭用のお手軽セラーって寿命は概ね3年なんですと。
冷却機能が真っ先に逝かれるらしい、ってそれ致命傷やん(苦笑)
冷蔵庫と同じぐらいメンテフリーでもつ、と思ってたら大間違いでした。

新しいの買おうかと思いましたが、3〜4年毎にセラー買うのは嫌だ。
意外と現状でうまく収まってるのでこのまま様子見ようかな。

8月 25

昨日の朝8時におにぎり2つ食べたっきり、食事する余裕がなく。
今日20時まで断食してた(水は飲んでた)のでちょうど36時間です。

今日の昼過ぎ、お腹の中はいったん出尽くした感じでしたが、
その後もカラダ(特にお腹まわり)が軽い心地よさを感じるものの
先週末と同様に空腹感はまったく感じませんでした。
我慢は一切してません。ただ食べようという気にならなかっただけ。
けっこう断食道場とか平気かも。いっぺん行ってみようかな。

ただしやみくもに断食を続けてもカラダには良くなさそうなので、
夕食に少し飲んで、お腹に溜まらなさそうなものを食べることにしました。


こんなの眺めつつ、今日はBerry Bros. & Ruddを5杯ほどで切り上げ。


リエットは久々です。スプーン3杯ほどで満足。


炙った鴨とクレソンのサラダ。もはや定番。カリッとしていて、なお軽い。
山盛りのクレソンには僅かにドレッシングが。これぐらいが良いです。

おかずはこれでおしまい。
地下鉄に乗って家の最寄りまで帰ってから、駅前の「太田そば」で


大根おろしとネギたっぷりの冷やし蕎麦をいただき、腹7分目で終了。
(しかし何で僕が行く店はあちこちバリ伝があるんだろう・・・)

やっぱり食べない方が確実に軽くてホントに楽です。
でも断食というか減食は指導を受けながらじゃないとダメな気がします。
実は去年も春先〜夏にかけて1,000〜1,200kcal/日に落としたら、
体重は3ヶ月で15kgぐらい減ったものの抜け毛するようになってきて。
秋になっても脱毛が止まらないので怖くなって止めたところ、
体重も髪の毛もすぐに戻りました(後者だけで良いのに 苦笑)
栄養士さんの指示に従ってやったんですが、彼女もお手上げ状態。
僕のカラダは食餌変化に反応し過ぎて計算できないそうで。

行ってみるかなぁ、断食道場。

8月 22

家の近所のインド・ネパール料理店「マナカマナ」にて夕食。
こちら開店して間もない頃に数度行ったものの、
最近はちょっとご無沙汰してました。

・・・そしたら、いつの間にか付近に2号店と3号店を出店。
何やら非常にうまくいってる様子でステキです。

ネパールアイスも一瞬浮かびましたが、ふと久々に飲みたくなって


ハートランド。ホントは瓶から直で行きたいですが、TPOで。

こちら、カレーやシーク・カバーブ、ティッカなどメジャーものから
「こ、これ何すか?」というようなローカルな料理(旨い)まで、
リクエストに合わせて味付け自在に作ってくれます。
どれも非常に美味しくて、そしてメチャ安いのです・・・
このフレキシビリティはスゴイです。

何よりお母さん(ネパール出身)が素晴らしいキャラ。
お顔つきは何故かとっても日本人っぽくて、すごくキュート。
僕は家内と勝手に(堀)ちえみサンと読んでますw
このちえみサン、ホスピタリティにあふれまくっていて
料理も丁寧に説明してくれる他、もしお願いしたものが無かったら
必ず代替案を埋め合わせプラスして呈示してくれます。
まさにお料理もサービスも超フレシキブル。

ちなみに会計を済ませて帰る際、閉店時間を尋ねたら

「基本は23時ですが、お客さんがいらっしゃる限り開いてます。
好きなお客さんは24時過ぎまでいらっしゃいますから。
電気付いてたらどうか遠慮せず覗いてくださ〜い」

そこまでフレキシブルなのか(笑)

しばらくご無沙汰してましたが、カウンターもあるし
薬膳をいただくつもりで今後ちょいちょい行こうと思います。

8月 21
Breakfast in the Night
posted by: WaSh in 002)食べ・飲み on 08 21st, 2010 | | 2 Comments »

昨日は午前中に健診を終了したのですが、何となく断食が気持ち良く。
カラダ軽い、お腹軽い、腰が楽、汗あまりかかない etc. 良いこと尽くし。
お腹減るまで断食続けよう、と思ってたら夜になっちゃいました(汗)

さすがに30時間以上も水1滴さえ飲まずはマズイかと思い、出かけました。
まず1軒目はこちら・・・(かなりの写真数なので折り込み!)

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8月 15

定番「つぶ刺し」

脂ノリノリになる前の今だからこそ妙味、サンマ刺身。

イクラ。噛みしめる、というか飲みしめるたびに旨味がじゅわっ。

さっぱりごちそうさま(だいぶ中略 笑)

次回から海外出張に行くときはこの写真たちとサトウのパックご飯を持参予定(爆)

撮影ご協力:高砂寿司(大田区東雪谷)

8月 14

夜のSalon de Champagne Vionysで試し撮りは続きます。
ややこしい写真ばっかりなので、ここで折り込みまーす(笑)

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8月 14

千葉・鴨川の地魚料理店「船よし」にて。
失敗作ですが、お椀の中の距離でもうピントが合う/ボケるの差が出ることは分かりました。

「へーぇ、レンズこういうヤツね」by K師。このカメラを薦めてくれた悪〜い人です。
※ 一般の方には刺激が強すぎるため一部画像を加工しております。

このドヤ顔と前のめりの空気はカメラ性能の問題ではありません(笑)

8月 10

修理中だったコンデジ(Ricoh R8)が無事に退院してきました。
シャッターの調子は・・・笑えるぐらいバシバシ切れます!

早速退院祝いしてきました。

これ撮った場所、かなり暗いんですよ。
やっぱりコンデジの割にはかなりキレイに写ってると思います。

グラスの外側の細かい結露が分かるぐらい寄れます。

退院おめでとう!これからもヨロシク!