ワカサギのフライ@山中湖近くのほうとう店「小作」。 サクサクの食感と若干の苦み、そして淡泊な身の味わい。
昔、阿寒湖でワカサギ釣りにチャレンジしたのを思い出しました。 真冬の凍結した湖上で、テントにこもって穴釣り・・・ ええ、釣果はボウズでしたが何か?