今夜は大阪の「マーブル・トレ」に久しぶりにお邪魔を。
18時前と早い目の訪問でしたが既に8割方満席。
このお店は強い。ホントに暇なのを見たことがありません。
鹿ですよ、鹿。どんだけ旨かったことか！
いきなりひと皿目から剛速球で来られました。
これから先が思いやられます。
からすみのパスタです。このからすみ、まだ若い。
まるでミモレットのジュンヌ（普通は例えが逆か？）
「高砂寿司」で大根と絡めていただくからすみは
ヴィエイユかエキストラヴィエイユですが、
パスタに絡めるならこれで良いなと思いました。
・・・とこれ以外に山ほど皿が出てきてるんですが、
すみません、僕ここで全部写真撮れたためしがないんです。
だって食べるのに夢中になって忘れてしまうから（泣）
近いうちにもう一度来る予定なので、リベンジ！
10日前、K師の東京来襲にお返しということで大阪に来てます。
GWに初訪問した「Marble*tre」に再訪問です！
くっくっく、やっぱり始まりはパテである（K師調に）
お約束のようにシャンパンをグラスでいただいてスタート。
（グラスを鳴らすと試合開始のゴングになってしまう）
予想通り、メニューは見せてもらえません。強制お任せ状態。
いいスタートですねー。小さいながら一切手抜き無し。
これが本日の狂宴の始まりでした・・・
何とか無事に大阪に着き、本町でK師と合流。
今夜はふたりでK師絶賛のイタリアン「Mable*tre」へ。
かつて清田シェフが腕を奮った北浜フレンチ「ソレイユ」で
タチの悪い（褒め言葉）サービスで客を翻弄し続けた
「武ちゃん」こと武田師がカメリエーレを努めています。
満を持して、入店。出迎えてくれた武ちゃんは・・・
以前にも増して目つきが悪どい（笑）
カウンター席があるのが良いですね。独りでも気楽に来れる。
厨房内をワクワクしながら見回していたら、
陣頭指揮する井川シェフがそれに気付いてひと言。
「今日、どれぐらいお腹空いてます？」
あぁ・・・この質問をしてくる店はヤバいんだよ・・・
メチャクチャ旨くて、遊び心があって、いやあり過ぎて、
人生が振り回されることになる必至フラグ。
どんなことになるのやら・・・